في قدر ضع/ي الخميرة مع ٥٠ مل حليب و ملعقه سكر و ملعقه طحين و اخلط و اترك/ي في مكان دافئ لمده ١٥ دقيقه

بعد مضي ١٥ دقيقه قم بإضافة باقي الحليب و الطحين و الزيت و البيض و الملح و اخلطهم قم بفرد العجينة و عمل دوائر لوضع الحشوه فيها

لعمل الحشوه قم بتقطيع الملفوف قطع صغيره و قم بسلقه حتى يصبح طريا و في مقلاه ضع الزيت على نار هادئه بعدها ضع الفطر وقم بتغطيه المقلاه حتى يفقد الفطر الماء الموجود فيه و يصبح أطرى و من ثم قم بقلي البصل حتى يذبل

قم بخلط الملفوف مع الفطر و البصل طبخها مع بعض لمده خمس دقائق و قم بحشي العجينة و ضعها بالفرن على حرارة ١٨٠ لأخذ لون ذهبي العجينة قم بفركها ببيضه و و ضع حبه سوداء بعد ١٥ دقيقه اخرجها من الفرن و صحتين و عافيه