Hozzávalók

60 perc
20 golyó
  1. 15 dkgkekszmorzsa
  2. 10 dkgdarált dió
  3. 17 dkgsűrű baracklekvár
  4. 20 dkgétcsokoládé (60%-os)
  5. 3 dkgdarált dió (a díszítéshez)
  6. 1 ekétolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A kekszet és a diót összeforgatjuk, majd annyi lekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen az állaga.

    Ezután kb. falatnyi golyókat formálunk belőle, majd sütőpapíros tálcára rakosgatjuk, és hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen.

  2. 2

    A csokoládé háromnegyedét és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, hozzáadjuk a maradék csokit, és kevergetve feloldjuk benne. Ez az oltásos módszer, vagyis gyorsan temperáljuk a csokoládét, így szép fényes és roppanós marad a csokoládé burok.

  3. 3

    A jól kihűlt golyókat belemártjuk az olvasztott csokoládéba, lecsepegtetjük a dióval megszórjuk és hagyjuk teljesen megdermedni.

  4. 4

    Isteni finom és hideg helyen 1 hétig is bírta. :-)
    Véleményem szerint jóval tovább is eltartható, hiszen csupa hosszú szavatosságú alapanyag van benne.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Via
Via @tortaiskolaVia
Közzétéve:
Nagy Violetta vagyok, cukrász, imádok sütni, új dolgokat kipróbálni. Miért, és mit szeretek sütni? Tortákat és desszerteket szeretek készíteni, mert a kreativitás alap:-) Weboldal:https://tortaiskola.hu/category/blog/
Olvass tovább

Hasonló receptek