اكيد اول خطوه راح نسويها هي يشغل الفرن ويدهن قالب الكيك

ننخل الطحين مع الملح والكاكاو حتى تتفتح ذراته ويدخل الهواء له

نفصل البياض عن الصفار بحذر لان نقطه صفراء في البياض تفسد الكيكه

نخلط البياض بالمضرب الكهربائي دقيقتين ثم نضيف ربع كمية السكر ونخلط حتى تتكون لدينا رغوه كريميه تمسك بألمضرب

نقوم بخلط الصفار مع السكر المتبقي والفانيلا بالمضرب الكهربائي

نضع نصف كمية الطحين الى صفار البيض مع وضع نصف كمية البياض معه ومراعاة عدم تحريكه كثيرا حتى لايخرج منه الهواء وخلطه سويا بخفه من الاسفل الى الاعلى حتى يمتزج كليا يفرغ في قالب الشوي

يشوى في فرن درجة حرارة ١٨٠ مع تشغيل الاسفل فقط لمدة ٣٥ دقيقه

يُزين حسب الرغبة وألف عافيه