مقلوبة دجاج
ام ساره العراقيه @cook_9607920
مقلوبة دجاج
الخطوات
- 1
نقشر البطاطا ولباذنجان ويقطع حلقات ونضع زيت في مقلاعلى نار وتقلا البطاطا والباذنجان
- 2
ونسلق الرز ويصفى في مصفى ونضع لون اصفر ونخلط الرز
- 3
ونضع قليل من الزيت في مقلا ونقطع البصل حلقات وتقلا حتى تذبل ونقطع الطماطمه حلقات وتضع على البصل والمعجون والبهار والفلفل الحامي والثوم
- 4
نغسل الدجاج ب الملح والخل ويسلق حتى يستوي جيد ونتبله ب البهار وملعقه صغير معجون و ملعقه ماء ونمسح الدجاج ب التتبيله و يقلا الدجاج ب الزيت حتى يكون لونه ذهبي
- 5
ونضع زيت في قدر ونصفط البطاطا طبقه والباذنجان طبقه والدجاج طبقه والبصل والطماطه طبقه ونضع الرز ونرص حتى ينكبس جيد ويوضع على نار هادئه حتى يكتمل ويقلب في طبق التقديم
- 6
والف صحه وعافيات للجميع
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3926685
التعليقات