باذنجان مقلي

يقطع البد نجان شرائح ويرش بالملح

في اناء نخفق بيضة مع شوية الحليب وملح وابزار

تم ناخد شرائح البدنجان ونغمسها في الخليط تم نغمسها في الخبز المحمص تم نقلي البدنجان من الجهتين

كيجي رائع او ماشربش الزيت