نكشن البصل والثوم والفلفل البارد الاحمر والأخضر

نضع بهارات ملح

نسلق البطاطس ثم نضعها في صينيه الكشنه السابقة ونضع القليل من الماء

نحرك قلقل ثم ناخذ وعاء ونضع فيه الكشنه ونضع ٣ بيضات وكزبره

ثم نحرك الاناء او نخلط ثم نصبه في سيصنيه ثم نضع فوقها الاجبنه الشدر وندخلها الفرن من تحت ١٥دقيقه نار وسط

ثم تحمر من فوق وبالعافيه