الخطوات
- 1
يوضع الدقيق والملح والزيت والماء ويعجن حتى يتماسك العجين ويترك ليرتاح نصف ساعة
- 2
يفرم البصل والتوم ويضاف للحم المفروم مع ملح وفلفل اسود
- 3
يفرد العجين
- 4
يقطع على شكل دائري
- 5
يوضع جزء من اللحم على العجين
- 6
يغلق حواف العجين على شكل نصف قمر
- 7
تغلق اطراف العجينة على شكل صدفة
- 8
يرص العجين على قدر بخار او منخال نضع في قاع القدر ماء مغلي ونرص العجين في الرف الذي يليه
- 9
يغطى القدر ويترك في النار لمدة ساعةحتى تمام النضج
- 10
لتجهيز الصلصة : نخلط الطماطم المقشرة مع توم وتوضع في قدر وتضاف ملعقة الصلصة والملح وتترك حتى تتسبك
- 11
بعد استواء العجين يوضع العجين برفق على الصلصة ويترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويقدم بالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
التونا بالمايونيز والخس التونا بالمايونيز والخس
#أكلات_السريعه #الشيف_الذهبي Cheef Mama Haneen Badarneh
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3937978
التعليقات