المنتو

12 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كاسةدقيق
  2. 3 ملعقةزيت
  3. ملح
  4. كاسة وربعماء للعجن
  5. 0.25 كيلولحم مفروم
  6. 1بصلة
  7. توم
  8. فلفل
  9. اسود
  10. حبتينطماطم مقشرة ومقطعة مربعات
  11. ملعقة كبيرةصلصة

الخطوات

  1. 1

    يوضع الدقيق والملح والزيت والماء ويعجن حتى يتماسك العجين ويترك ليرتاح نصف ساعة

  2. 2

    يفرم البصل والتوم ويضاف للحم المفروم مع ملح وفلفل اسود

  3. 3

    يفرد العجين

  4. 4

    يقطع على شكل دائري

  5. 5

    يوضع جزء من اللحم على العجين

  6. 6

    يغلق حواف العجين على شكل نصف قمر

  7. 7

    تغلق اطراف العجينة على شكل صدفة

  8. 8

    يرص العجين على قدر بخار او منخال نضع في قاع القدر ماء مغلي ونرص العجين في الرف الذي يليه

  9. 9

    يغطى القدر ويترك في النار لمدة ساعةحتى تمام النضج

  10. 10

    لتجهيز الصلصة : نخلط الطماطم المقشرة مع توم وتوضع في قدر وتضاف ملعقة الصلصة والملح وتترك حتى تتسبك

  11. 11

    بعد استواء العجين يوضع العجين برفق على الصلصة ويترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويقدم بالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
mona-adam
mona-adam @cook_4117243
نُشرت في
هواتي الطبخ وزوجي يحب الوجبات الخفيفة والمبتكرة وانا افضل الوجبات سرريعة التحضير لانني اعملكتابي المفضل مطبخ حواءبرنامجي المفضل مطبخ الحياةتعلمت الطبخ من امي وكتب الطبخاحب الموالح اكثر من السكرياتافضل الاطباق التي احضرها المحاشي والمشوياتعائلتي لا تحب تكرار الوجبات وتحب الوجبات المبتكرةاشتهر بعمل البسبوسة والشيز كيكشندوتشات البرقر المعد في المنزل#صفحتي ع انستغرامchef-monmonhttps://instagram.com/chef_monmon?igshid=1eszo2qijqw4vرابط صفحتي ع الفيسبوك https://www.facebook.com/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A3%D9%8F%D9%85-%D8%A2%D8%B3%D8%B1--446746409096675/
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة