Ketan salak a.k.a wajik pandan

Rindu akan makanan ini yg dulu sering bgt dbuatin ama ibuku waktu kecil...
Ketan salak a.k.a wajik pandan
Rindu akan makanan ini yg dulu sering bgt dbuatin ama ibuku waktu kecil...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan lalu diamkan selama 1jam.
- 2
Siapkan kukusan. Kukus ketan selama 15menit.
- 3
Angkat ketan taruh di wadah. Lalu siram ketan dgn santan 500ml ditambah dgn garam.
- 4
Aduk balik hingga santan menyusut dlm wadah td.
- 5
Panaskan kukusan. Lalu masukkan kembali ketan pd kukusan. Masak selama 30 menit.
- 6
Angkat angin anginkan hingga agak dingin.
- 7
Masak santan 500ml, daun pandan, gula dan jg essens pandan di dalam wajan.
- 8
Masak hingga gula larut dan agak agak lengket...
- 9
Masukkan ketan td kedalam air gula td,. Aduk balik hingga merata. Bila sudah agak kering, angkat...
- 10
Sajikan... Ketan salak siap dinikmati...
- 11
Happy cooking....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan salak pandan / ketan wajik Ketan salak pandan / ketan wajik
Saking kepinginnya jajan pasar... buat sendiri jadinya Dyan Calleia -
Ketan salak/wajik Ketan salak/wajik
Pengen banget makan jajanan wajik malam iniKan susah cari jajanan wajik skr jd lgs bikin aja gampang dan gak ribet 👌Vera tan
-
-
Ketan salak/wajik gula kelapa Ketan salak/wajik gula kelapa
Ada pesenan....Ya udah dikerjakan 🤩HAFIDZ
-
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Wajik ketan salah satu makanan tradisional yang sudah jarang kita temui saat ini. Makanan ini adanya di saat² tertentu. Kalo di daerah saya wajik ada kalo ada orang yg punya kerja(mantu).Wajik ketan pandan ini pakai resep dari mb Ifa Rafa, rasanya enak , empuk dan nggak ngletis Kurniasari -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Hasil kegabutan saya...padahal klo cuma makan dikit...kan bisa beli aja yaahhTp gimana lagi.. lha msh ada sebungkus ketan ngendon di rak harta karun terlalu lama dia sendirian... jd dipakai aja deh 🤣🤣Maksud hati sih jg karena penasaran pengen buat sendiri seperti apa.. ternyata ngga ribet.. cuma lucu aja..ngolah ketan seberat 125gram buat konsumsi diri sendiri... abis...takut klo duo bocil ngga doyan..ternyata.. si dd malah doyan 🙈🙈Tau gitu bikin ketan 250gram aku semuain ajah 😆😆😆#pejuangGoldenApron3#Mingguke45#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Solo Josephine Octora (Wanda) -
Wajik gula aren "ketan salak" Wajik gula aren "ketan salak"
Kekinian ala ibu ya tetep berbau tradisional, kalau di kudus Undaan menyebutnya kue ketan salak. Banyak variasi rasa sih untuk kue tradisional yg satu ini. Tapi paling wenak ya ini rasa gula aren jahe. Dijmin syuuuuka#daripengenjadibisa#kekinianalaibu#semuatentangibu#saturesepsatupohon#pejuanggoldeapron2#ngemilbarengibu Dapure Icha -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Mencoba bikin makanan kesukaan. Rasanya enak legit, pas banget manisnya dan aroma pandannya wangi mantap banget. Lulung NQ Thoharie -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
_12.05.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#prRamadhan_PapaMamaSuka#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week18#SiapRamadanMeramaikan #prRamadhan bareng mamak-mamak PADers kesayangan dengan tema Cooking/Baking 'Favorit Ayah Ibu'.Kali ini bebikin jajanan tradisional favorit Ayah & Ibu yaitu 'Wajik Ketan'. Jadi beliau-beliau ini suka bgt sama jajan tradisional yang satu ini, sering beli di mba' penjual jajanan pasar. Jadi, daripada beli mulu, sudah saatnya kita sebagai anak nyenengin beliau-beliau dengan membuatkan kudapan favoritnya, ya kan??Yuk kita bebikin...Source: Bu Dien (Dapur Dien) @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih bu 🙏.Sekilas info👇:Wajik adalah salah 1 ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik yang berasal dari ketan juga disebut dengan istilah Ketan Wajik.(Bisa di cek di Google ya untuk info lebih lanjut 😊). IfaRaa -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Wajik merupakan makanan semi basah yang terbuat dari beras ketan yang dikukus, kemudian dimasak dengan campuran santan kelapa, dan gula merah sampai adonan berminyak dan terasa lembut. Wajik memiliki ciri khas bentuk jajaran genjang, tekstur semi basah, dan sedikit lengket.Wajik sering ditemui dalam momen istimewa seperti hajatan, arisan, atau sebagai pelengkap hantaran pernikahan.https://cookpad.wasmer.app/id/r/16286286 @cook_erni77Sumber inspirasi dari link diatas ya.Mudah banget ngebuatnya.Cocok buat ide jualan juga ini.#HasilRecook#CookSnap#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#KueBasah#IdeJualan#IsianSnackBox#GA_PandaniAku#Semarak_GAPandaniAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron Widjie Astuti -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Assalamualaikum.....Apakabar semua????Hallo... Haloo..Siapa disini yang setiap pagi pasukan jarang makan makanan berat?? Alias sukanya ngemil??Biasanya sih kalo orang yang suka ngemilPagi pagi mesti suka ke pasar. Atau ke pinggiran pasar atau ruko ruko yang jual aneka jajanan pasar.Salah satu jajanan pasar yang menurut saya itu enak, ya wajik ketan. Bisa dibayangkan legitnya ketan, chewy teksturnya. Dan aroma yang menggoda selera, biasanya membuat kita tak cukup bila hanya makan 1saja.Nah dari pada kurang kan yaa...kita buat sendiri aja. Untuk warna bisa menggunakan perisa yang kita suka.Btw, jajanan pasar ini ga hanya bisa di cari di pasar atau ruko pinggir saja. Akan tetapi sekarang banyak toko roti yang menjajakan makanan ini dengan harga yang lebih mahal. Dengan kwalitas yang kadang baik kadang standar seperti di pasar.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Semangcook_jajanPasar#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#BakerpadBakingCommunity Dessy Solehyanti -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Ini pertama kalinya bikin wajik ketan biasanya makan wajik ketan ini cuma pas kalau dapat dikasih dari orang hajatan kali ini iseng bikin sendiri..... Memanfaatkan tanaman Suji dan pandan wangi untuk pasta pandannya bikin sendiri hasilnya wangi pandannya hehmmm.... dan warnanya lebih soft nggak lebay hihihi.....#5resepterbaruku Dwi Retno Purnama Weni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar