Ketan salak a.k.a wajik pandan

pesek Ganindra
pesek Ganindra @cook_9645946

Rindu akan makanan ini yg dulu sering bgt dbuatin ama ibuku waktu kecil...

Ketan salak a.k.a wajik pandan

31 orang berencana membuat resep ini

Rindu akan makanan ini yg dulu sering bgt dbuatin ama ibuku waktu kecil...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gketan siam
  2. 1000 mlair santan(bagi 2 jd 500ml)
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 200 grgula pasir(bila kemanisan boleh dikurangi)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaEssens pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan lalu diamkan selama 1jam.

  2. 2

    Siapkan kukusan. Kukus ketan selama 15menit.

  3. 3

    Angkat ketan taruh di wadah. Lalu siram ketan dgn santan 500ml ditambah dgn garam.

  4. 4

    Aduk balik hingga santan menyusut dlm wadah td.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lalu masukkan kembali ketan pd kukusan. Masak selama 30 menit.

  6. 6

    Angkat angin anginkan hingga agak dingin.

  7. 7

    Masak santan 500ml, daun pandan, gula dan jg essens pandan di dalam wajan.

  8. 8

    Masak hingga gula larut dan agak agak lengket...

  9. 9

    Masukkan ketan td kedalam air gula td,. Aduk balik hingga merata. Bila sudah agak kering, angkat...

  10. 10

    Sajikan... Ketan salak siap dinikmati...

  11. 11

    Happy cooking....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pesek Ganindra
pesek Ganindra @cook_9645946
pada

Komentar

Resep Serupa