في طنجره صغيره نخلط الماء والحليب والسكر ونضعهم عالغاز

في صحن صغير نذوب الكستر بماء بارد وبس يغلي الحليب والسكر ونضيف الكستر والغاز واطي ونحرك بسرعه حتى مايتكتل

ويصب في صحون التقديم ويبرد خارج الثلاجه ثم نضعه بالثلاجه اقل شي ساعه ويقدم

ملاحظه انا بغلفه حتى ماتتكون طبقه عالكستر وصحتين