رز ولحم حنيذ
AsEeL @cook_7261091
الخطوات
- 1
تغسل اللحمه جيدا وتتبل بجميع البهارات المشكله او بهارات اللحم وتضع لها الزعفران لجميع اللحم وتركه نص ساعه لامتصاص وثبات البهارات على اللحم
- 2
ثم تضع اللحم داخل قصدير ويغطى اللحم من جميع الجهات ويوضع في الضغاط لمده ساعه ونص وبعدها يوضع لها فحمه على كوب زيت لكي يترك لها رائحه جيده وتغطى لها لمده خمس دقائق ثم تخرج اللحمه وهذا يسمى لحم حنيذ يمني🤗
- 3
الرز طبخه على نصفين نص كشنه مخلوط به البصل والثوم وكوب زبادي والطماطم وفلفل اخضر حار وتخلط له البهارات المشكله وكوب بسباس عدني احمر ثم توضع نص الرز وتخلطه من الكشنه وتقلب لمده 5 دقائق
- 4
وبعدها نضع النصف الاخر من الرز ويوضع على النصف الأول من الرز دون أن يقلب إلى أن ينضج ثم يوضع شويه زعفران ويوضع فحمه على كوب زيت لكي يترك له نكهه للرز
- 5
وهذه الاكله تسمى لحم حنيذ يمني والعافية عليكم
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
رز مندي ولحم حنيد رز مندي ولحم حنيد
الذي يميز الوصفة أنها أكله جنوب المملكة العربية السعودية وتفضل أكلها وقت الغداء والعشاء وتقدم إلى جانبها دقوس او سلطة طحينه او زبادي
-
مفلفله رز وفريكه مع اللحم مفلفله رز وفريكه مع اللحم
لذيذه جدااا أنصحكم تجربوها أنا عملتها عطريقه الغاليه أم عمر ( زوجي سر سعادتي)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3943394
التعليقات (2)