نحضر باريكس ونغمس البسكويت بالحليب تغميس بسرعة حتى تصبح مقرمشة نرص طبقتين بسكويت ثم نحضر جبن فيلادلفيا او اي جبن كريمة مثل كيري او غيره نخلطه بملعقة حتى يصبح لينة

ونحضر وعاء آخر نضع كريمة الخفق ونخفق بالكهربائي حتى يتماسك وينفش وثم نضع فوقه السكر والفانيليا ونخلط جيدا ونضيف فوقه الجبن فيلادلفيا ونخفق جيدا نسكبه على صينية البايركس وندخله الفريزر لمدة ساعتين أو ٣ساعة وثم الثلاجة ساعة أو ساعتين اهم شئ يبرد ويجب أن نغلف البايركس بالنايلون او بالسفرة او بالقصدير حتى إذا يوجد رائحة اللحم او الدجاج

ثم نحضر قدر ناعم ونشعل النار على درجة عادية ونسكب خليط التويكس على القدر ونقلب وثم نحضر النشاء ونقلب جيدا حتى يمتزج ويتماسك

في الثلاجة او الفريزر او اذا الفريزر والثلاجة تقطر ماء سوف يفسد الحلى لذا يجب أن نغلفه وثم بعد تبريد الحلى نحضر خلاط كهربائي نضع الحليب ونقطع التويكس ونضع في الخلاط ثم نقوم بتشيغله حتى يختلط وينطحن

ثم نقفل النار ونتركه يبرد ثم نخرج الحلى من الثلاجة ونسكبه فوق طبقة الجبن وندعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك ساعتين او ٣ ساعات وبالعافية​