نوطع بياض البيض والسكر و طحين الوز في المكسر ونخلطهم جيدآ مع الصبغة لكي يتجانسو ومن ثم نرفعهم من المكسر ونغطيه بنيل ن لمدة ساعه

نضع السكر والماء ع الغار لحد ما يصل لدرجة حراره 107 سلسيوس

نضع بياض البيض في المكسر لغاية ما يصبح كتيف متل المرن الإيطالي ومن ثم نضع السير وب و

وبعد أن يجهز المر نوطع الخليط الأول عليه ونخلطه جيدآ ومن ثم نبلش بسكب