كيك الموز

Name: كيك الموز
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 كوب طحين; 3/4 كوب زيت; كوب حليب; 4 بيضات; كوب سكر; ملعقة كبيرة بيكنج باودر; ملعقة صغيره فانيلا سائلة; 4 حبات موز; 2 ملعقة كبيرة قرفة; 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل; 0.5 كوب بندق او لوز او جوز عين الجمل مطحون خشن; 0.5 سكر بني; 0.5 اصبع زبدة (50 غم) مقطع شرائح رفيعة

Reham @RehamR85

كيك الموز

المكوّنات

2 كوبطحين
3/4 كوبزيت
كوبحليب
4بيضات
كوبسكر
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ملعقة صغيرهفانيلا سائلة
4 حباتموز
2 ملعقة كبيرةقرفة
0.5 ملعقة صغيرةزنجبيل
0.5 كوببندق او لوز او جوز عين الجمل مطحون خشن
0.5سكر بني
0.5 اصبعزبدة (50 غم) مقطع شرائح رفيعة

الخطوات

1

ندهن الصينية بقليل من الزيت ثم نبطنها بالطحين
2

نقطع حبتين من الموز لدوائر...نضع السكر البني ثم الزبدة ثم البندق ثم القرفة ثم دوائر الموز في القالب...
3

في الخلاط نخلط البيض والزيت والسكر والحليب والفانيلا وحبتي الموز... ثم في وعاء عميق نضع الخليط ونضيف الطحين المنخول والبيكنج باودر ثم الزنجبيل(ممكن اضافة رشة قرفة)
4

نضع الخليط بحذر في القالب فوق دوائر الموز... ثم يدخل الى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق ثم تخفض الحرارة ل ١٦٠ حتى ينضج الكيك تماما(يتم تسخين الفرن مسبقا)
5

وصحة والف عوافي