Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 125 grgula pasir
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1/2 sdmsp
  6. 100 grmargarin (saya blueband)
  7. 1 sdmfermipan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sachetSusu indomilk putih
  10. 200 mlair putih hangat kuku
  11. 50 mlminyak goreng (saya filma)
  12. Bahan isian:
  13. Selai nanas/blueberry
  14. Coklat Dcc
  15. Mentega
  16. Bahan olesan:
  17. Kuning telur
  18. skm

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air dgn fermipan aduk rata diamkan 10menit sampai berbuih tanda fermipan aktif

  2. 2

    Mixer dgn kecepatan sedang kuning telur margarin gula dan sp sampai putih kekuningan

  3. 3

    Setelah itu masukan tepung terigu,garam dan SKM aduk rata

  4. 4

    Masukan larutan fermipan uleni sampai kalis

  5. 5

    Selanjutnya masukan minyak goreng uleni lagi sampai benar2 kalis

  6. 6

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat

  7. 7

    Kempiskan/tinju2 adonan dan timbang masing adonan 65gram

  8. 8

    Ambil adonan isi dgn selai tata dicetakan yg sbelumnya dioles margarin tiap cetakan 4 porsi

  9. 9

    Diamkan lg roti sampai mengembang 2xlipat

  10. 10

    Oles dgn bahan olesan taburi wijen/mesis/keju/fla roti

  11. 11

    Oven hingga matang kuning keemasan 👍panas tergantung oven masing2 yaa

  12. 12

    Selamat mencoba 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

warti
warti @cook_28503929
Mau tanya ma,kl q bikin roti sobek kl masih hngt itu lbut,tp kl udh dingin agk keras itu kurang ap ya ma,,,,

Ditulis oleh

Mama Shafira
Mama Shafira @cook_10060239
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya