Source : RoosalitaAlhamdulillah sdh hari sabtu lagi ,waktunya semarak cLover yg tema minggu ini adalah masakan khas sulawesi . Saya tertarik dgn menu bebek palekko masakan khas suku Bugis ...liat dr tampilannya itu pedes menggugah selera dengan bahan2 yg gk ribet tapi ternyata rasanya yummy ☺☺#Sarindusolowesi#Semarak_Sarindusolowesi#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2

Menantang diri sendiri untuk masak bebek. Maklum selama ini kalo mau makan olahan bebek pasti beli. Coba coba masak masakan yang butuh bumbu banyak. Jadilah bebek palekko ala saya.#PejuangGoldenApron3

Pertama kali coba masakan ini di makassar langsung jatuh cinta. Rasa yang dominan dari bebek palekko yaitu perpaduan rasa pedas dan asamnya yang membuat ketagihan. Apalagi bumbunya yang meresap sampai kedalam tulang bebek. Ditambah lagi disantap dengan nasi hangat. Makanan ini bisa membuat orang yang memakannya gak mau berhenti untuk makan.#BebekPalekko#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Makassar

Kangen masakan tetangga sebelah yang sering kirim masakan ini.. Karena lagi jauh2an, akhirnya coba masak sendiri deh.. Resepnya modifikasi ala2 saya ya yang gak terlalu bisa makan pedes... 😄 selamat mencoba

Bismillah.... Assalamu'alaikum.Berasal dari Makassar, nasu palekko merupakan kuliner khas masyarakat Bugis yang kini masih lestari. Nasu palekko adalah tumisan daging bebek dengan bumbu khas yang bercita rasa pedas dan gurih.Nasu palekko merupakan olahan daging bebek khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek digunakan sebagai bahannya. Memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. Nasu palekko sudah lama dikenal masyarakat Makassar. Berawal dari para petani yang ingin membuat makan siang dari daging bebek, akhirnya terciptalah nasu palekko yang jadi favorit dan digemari hingga kini.Dalam bahasa Makassar, "nasu" memiliki arti bebek sedangkan "palekko" adalah wajan/kuali yang digunakan membuat sajian daging ini.Sumber : IDN TIMESSource : @wiwi_131313#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#MasakanDaerah#MasakanNusantara#Menu_OlahanBebek

Dulu pas kuliah ngerantau di makassar dan sukkaaa banget makan makanan khas pinrang n sidrap kab. sulawesi selatan ini,kalo makan pasti nasinya nambah sampe 3 piring. Sekarang udah kembali ke kota asal jdi mesti bikin sendiri kalo pengen,gampang banget bikinnya lebih enak n puas bnget malah ! 😉☺️

Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak. Favoriit bangeet. Pedeess jugaaa. Sekilas mirip ayam atau bebek rica tapi yang ini lebih endeeesss pokoknya hehehe

Lagi pengeeeen banget makan bebek. Berhubung mas suami lagi diet gorengan, sekalian mengobati rindu makanan Bugis, bismillah masaklah palekko (kata orang rica2 Bugis). First trial, well accepted 👏👏👏

Salah satu makanan khas bugis berbahan dasar bebek.. ada jg yg menyebutnya rica-rica bebek 🦆

Mencoba masakan bugis bebek palekko, gak tau resep aslinya seperti apa tapi ini aku sesuaikan dengan selera ku aja plus aku tambah kerupuk kulit/krecek.Ini sih bebek rica rica juga sih tapi biasanya kalo bikin bebek rica saya gak pake asam jawa, nah di resep bebek palekko memakai air asam jawa jadi rasanya lebih nano nano dan enak.Buat penyuka pedas masakan ini bisa jadi salah satu opsi👍#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Purwakarta

Ini makanan khas favorit sy dari kampung suami, di daerah Sidrap (SulSel). Khasnya karena pedasnya puooolll 😱 silahkan dicoba kalau mau merasakan sensasi cetarr makan daging bebek 😋

Resep Dangkot/palekko' bebek