افخاذ في الفرن

نضع الدجاج مع الماء في قدر ونضع الكركم والبهار والبصلة المقطعة شرائح ولومي البصرة ونتركهه نصف مستواه

نحمس البصل مع الزيت والشعرية على جنب نحمرها ونخلطهم مع الزبيب الاحمر ثم نضع الرز على الماء الذي سلقنا به الدجاج في الخطوة الاولى

نقطع الخيار والقرنبيط والطرشي و طماطم ونضيف الثوم المهروس والملح ويقدم بالف عافية