Crema de calabaza y manzana con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Crema de calabaza y manzana con Thermomix

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Ingredientes

30 min
4-6 raciones
  1. 70 grpuerro
  2. 30 graceite de oliva
  3. 600 grcalabaza en trozos
  4. 2manzanas
  5. agua
  6. pimienta
  7. 1 cucharaditasal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En el vaso ponemos el puerro y el aceite; 3 segundos a velocidad 4, y a continuación 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  2. 2

    Añadimos la calabaza y las manzanas; 2 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Agregamos el agua hasta que veamos que se ve entre los ingredientes que tenemos en el vaso, sal y pimienta; 22 minutos, 100º a velocidad 1.

  4. 4

    Esperamos a que baje la temperatura y trituramos velocidad progresiva de 5 a 10 durante 2 minutos y medio.

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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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