Pudín de maíz

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Un clásico que no puede faltar en la mesa para declarar su amor

Pudín de maíz

Un clásico que no puede faltar en la mesa para declarar su amor

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Ingredientes

12 raciones
  1. 3huevos
  2. 170 gmaíz o elote puede ser fresco o de lata
  3. 50 gqueso crema
  4. 1 ltleche condensada
  5. 1 ltleche evaporada
  6. 110 grazúcar
  7. 1 chorritovainilla

Paso a paso

  1. 1

    Vierte todos los integrantes menos el azúcar a la licuadora

  2. 2

    En tu molde que utilizaras para el flan funde el azúcar a fuego bajo sin quemarlo solo hasta que esté totalmente derretido y cubre el molde con el mismo caramelo una vez frío vierte la mezcla en el molde y tapa con papel aluminio

  3. 3

    Y he aquí el paso final para hornear existen 2 formas

  4. 4

    1 en baño maría y este lo metes al horno y lo dejas por 45 min. a 180º

  5. 5

    2 solo en baño maría por 45 min. o hasta que introduzcas un palillo y salga seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danny cole
Danny cole @cook_4501023
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