Ayam Geprek spesial

Megha Silvia
Megha Silvia @cook_9385747

Lagi pengen karna beberapa kali beli ayam geprek di luar ngak sesuai selera😁

Ayam Geprek spesial

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen karna beberapa kali beli ayam geprek di luar ngak sesuai selera😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✔ Bahan utama
  2. Ayam 1/4 kg (terserah bagian apa saja)
  3. 3 sendok makanTepung terigu
  4. Bumbu ayam krispy 1 bungkus (saya pakai tepung ayam kriyuk)
  5. 1 sendok tehmerica bubuk
  6. ✔ Bumbu ungkep
  7. secukupnyaKetumbar
  8. 3 buahBawang putih
  9. secukupnyaKunir
  10. Secukupnyagaram
  11. 2 buahDaun salam
  12. ✔ Bumbu sambal bawang
  13. 4 buahbawang putih
  14. 4 buahcabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 buahcabe merah besar
  16. secukupnyaMinyak goreng bekas / jelantah
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep. Tumis sebentar dan masukkan air secukupnya beserta ayam yang sudah dibersihkan tunggu hingga mendidih dan air mulai habis. Sisahkan bumbu ungkepnya sedikit untuk celupan ayam(bumbu basah)

  3. 3

    Siapkan tepung terigu dan bumbu ayam krispy, merica bubuk campurkan jadi satu

  4. 4

    Setelah itu, balurkan ayam yang sudah diungkep ke tepung krispy dan bumbu basah(sisa bumbu ungkep) ulangi hingga hasil yang diinginkan

  5. 5

    Goreng ayam yang sudah ditepungi dengan api sedang tunggu hingga warna kecoklatan angkat

  6. 6

    Oke. Sekarang kita bikin sambel bawangnya.. goreng bawang putih. Cabe rawit. Cabe merah sebentar sisihkan

  7. 7

    Ulek atau haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi tambahkan garam dan jelanta cek rasa !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megha Silvia
Megha Silvia @cook_9385747
pada
Masak sepenuh hati untuk sang suami. Eakk😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa