Roti sobek polos

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung cakra pro tinggi
  2. 7 gramfermipan
  3. 150 mlsusu hanget atau secukup nya aja kalu kurang ditambahin
  4. Kalo susu kebanyakan di tabur aja pake tepung sambil di ulenin
  5. 1 bijitelur kocok lepas
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 50 grmbluband
  8. 1 sdtsp
  9. Loyang segi empat saaya pakai terserah mau pake loyang apa aja
  10. 1 sdtgula pasir untuk aktifkan ragi

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama aktifkan ragi yah pakai susu hangat sama satu sendok teh gula pasir. Di aduk merata dan diamkan Sampe berbusa sekitar 8 menit

  2. 2

    Kedua setelah aduk merata ragi sma susu gula tunggu sampe berbusa kalo berbusa berati ragi bisa digunakan ya kalo tidak berbusa berati ragi mati roti akan bantet

  3. 3

    Siapkan wadah masukan tepung, garam, lalu masukin telur kocok lepas tuangkan ragi yg sudah aktif sama SP, kedalam tepung aduk sampe rata tercampur pake tangan bole

  4. 4

    Terakhir kalo adonan udah kecampur merata bluband di masukin nah setelah masuk bluband kita harus giat ulenin nya sambil siapkan tepung di mangkok biar ulenin nya bs tabur takut lengket ulenin aja trus sampe 20 menit sampe kalis ga gepeng bener bener kalis seperti difoto

  5. 5

    Lalu setelah kalis siapkan wadah olesin minyak sayur buat masuk in adonan supaya ngembang dua kali lipat tutup kain yah didiamkan selama 40 menit kalo cuaca panass bisa cepat ngembang

  6. 6

    Setelah ngembang tuang adonan lalu kita potong potong sesuai ukuran aja yg kita mau.lalu dibulet bulet kan tatakin lagsung ke loyang ksih kertas roti yah lalu tutupin pake kain lagi atau plastik warp ini tunggu ngembang ya ksih jarak biar ngembang nanti hasil seperti difoto

  7. 7

    Setelah ngembang dua kali lipat seperti ini nah udah bs oven dipanaskan yah suhu 170 c. Sebelum panggang olesin kuning telur yah campur kan air susu dikit bole atau ga biar ga kental banget kalo mau ksh wijen bole biar hasil memuaskan setelah oven udah panas masukin roti yg mau dipanggang api atas bawah yah selama 18 menit atau sampe udah berubah warna

  8. 8

    Setelah 18 menit atau kurang lebih hasil nya seperti ini bisa buat besok sarapan kalo mau buat besok pagi di panggang di teflon aja ksh bluban buat bakar hasilnya enak lembut garing olesi apa aja terserah kalo mau saya olesi nutela bela aja roti nya ditengah 😬

  9. 9

    Ini hasil ke esokan hari saya bakar di toflon hasilnya enak isi nya saya ga pake apa apa kalo yg suka bs isi coklate selamat mencoba

  10. 10

    Jangan lupa settelah roti mateng di taroh dirak tunggu dingin baru masukin ke plastik 2 kg itu yg putih lalu taro deh selalamt mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vicca
Vicca @cook_5550476
pada
Jakarta Selatan
hoby bikin kue setiap hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa