دجاج مشوي طعم روووعة ☺😋🐓🐓

التحضير الاول منغسل الدجاج ومنفركو بملح من برا وجوا ربع ساعة ومنغسلو منرجع منفرك الدجاج بالملح و كاسة خل مع عصير الحامض وملعقة الكركم و2 ليتر الماء

المرحلة التانية بالخلاط منحط البصل مع التوم الكامل مع كاسة الزيت النباتي و كاسة لبن وكاسة الخل وكل البهارت ومنخلطن بالخلاط ومنتقع الدجاج فيهن ليلة كاملة بالبراد ومنغطيهن.

منجهز الادوات ممكن حاملة مخصوص للدجاج او قناني زجاج منجهزن ومنربط اجرين الدجاج ومنحط كل التتبيلة بارض الصينية عل حرارة مسبق 250د اول نصف ساعة وبعدها منخفض النار ل 180د.وكل ربع ساعة منسقيه من مية اللبن من كل الاتجاهات عشان ماينحرق وينشف ونفتل الصينة حتى يحمر من كل الاتجاهات.

ان حطينة قنينة زجاج لازم نعبيها مية عشان ماتنفجر من الحرارة.

بيلبق حدها المخلل والمايونيز والبطاطا المقلية 😋

طريقة المايونيز موجودة بوصفاتي ☺