نقوم ببرش الجبنة او نفركها بالإيد

نفرم البصلة ناعم ونضيفها الى الجبنة ونضيف الفلفل والملح والبيضة والبقدونس ونقلبهن جيدا

نَفرد العجينة وتفرد الجبنة على كل العجينة ونلفها وتقطع وتصف بصينية الخبز

ندهن العجينة بصفار البيض وتدخل الفرن حتى تصبح بهذا اللون.