Karna persediaan bakso yg biasanya d campur d sup...pengennya hari ini bakso yg beda

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Bismillahsetor resep ke 715Source resep akun CP #TemanCoDe Teh Rini @Rindu_DapurSharing pekanan dimenangkan oleh Teh Rini, member ter rajin di CoDe, nyaris tak pernah absen kerjakan PR.Sebagai ucapan terima kasih, mari kita boom Cooksnap resep Teh Rini yang banyaaak menginspirasi saya (as always saya selalu pilih resep yang gampil)Sekaligus praktek kelas Inspirasi FoodPrep dan MealPlan yang dipandu mbak Alun Rahma beberapa hari lalu via zoomawalnya niat masak udang bakso goreng, karena ada stok udang di kulkas, tapi apa daya, hiks si udangnya ga sengaja dimasukkan anak bayi bungsuku ke adonan Cireng Nasi (cooksnap resep Teh Rini juga, berikut diatas )jadilah cuma menu bakso goreng asam manisAda modifikasi dikit, tomat ga punya diganti nanas, baru kepikiran deh kalo bakso bisa diolah seenak dan sesimpel ini tapi berkesan hidangan mevvah ala resto, heheHatur nuhun Teh Rini, untuk inspirasi masaknya#IdeMasak#CoDeFamily_Rini#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MealPlan#KelasInspirasi_Foodpreparation

Makan siang dg menu olahan bakso yg berlimpah😄

Sebenarnya udah lama pengen buat telur bakso ini, entah kenapa lama lama jadi kelupaan,sampai sampai mamah cookpad ngasih tantangan masak telur dan variasinya. Semua bahan tersedia, langsung aja dieksekusi. Bisa dinikmati gitu aja atau ditemani kentang goreng (French Fries) juga enak..#ResepTelurkuMendunia

Mendadak ngidam bakso pedas....

pas di kulkas ada daging giling sama udang.. langsung kepikiran untuk bikin bakso goreng.. tp ini bukan versi yg kopong yah dalamnya.. ini yg padet krenyes krenyesss..

Msh bertekad menaklukkan bakso goreng tapi nyerah deh cape pas ngegorengnya lamaa jd abaikan lg bentuk yg penting rasa...😆. Resepnya ci xanderskitchen enak bangeet, duh sambil ngegoreng sambil mulut ga berhenti mkn...😂#SiapRamadan #AhlinyaAyam

BismillaahBAKSO GORENG💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Result, enak gurih kopong krispi💛 Sajikan dg saos+airTIPS💛 Kulit ayam jangan d skip karena itu yg membantu bakso menjadi kopong in syaa Allaah. Atau bs juga diganti dg lemak ayam💛 Udang juga jangan d skip karena itu yg bikin enak in syaa Allaah hehe bakso goreng yg d campur seafood in syaa Allaah lebih gurih. Bs d ganti kepiting/cumi/ikan. Tapi saya blm pernah coba.💛 Sedikit terigu in syaa Allaah membantu agar bakso ga liat setelah dingin💛 Bikin bakso goreng ini gampang in syaa Allaah. Tapi mesti telaten. Teknik nya mesti benar. Harus selalu d aduk. jangan ditinggal2 khawatir kempes. Bakso yg kempes ketika d goreng akan seterusnya kempes. Setelah d angkat akan jauh lebih kempes.💛 Gunakan kuali yg besaaaaar dan minyak yg banyaaaaak. Biar g sering2 goreng 😅 krn goreng nya lamaaaaa. Jangan lupa makan biar semangat ngaduknya.💛 Ciri bakso goreng yg berhasil itu kopong, kulitnya keras, kering (opaque), tandanya warna nya buram (bukan golden brown), kalau d tekan dg ujung sutil tidak lembek. Lanjut goreng +/- 10 menit lg baru angkat dan dinginkan. Alhamdulillaah. Semoga Allaah mudahkan 🥰

Tiba tiba kangen makan bakso goreng glodok tp gak ad yg ke jkt. Akhirnya coba bikin sendiri rasanya gak kalah enak koq.

#daginggiling#baksogorengMemanfaatkan daging giling. Krn ga prnh masak spt ini bingung tp jadi mknn. Dan ank2 doyan. Dpt gilingan daging dari oma krn ga dimasak sama oma. Dikasih ke aku🥰😍🤩