نقطع التفاح بعد تقشيره الى مكعبات ثم نرشه بالقرفة وملعقتي السكر.

في وعاء نخفق البيض مع السكر وبرش الليمون والزيت والفانيلا حاى تتجانس المكونات...

نضيف الطحين المنخول والبيكنج باودر بالتناوب مع الحليب ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا..

نبطن القالب بالزيت ثم رشة طحين ثم نضع التفاح في قعر القالب... ثم نضع فوقه الخليط... ندخل القالب الى الفرن المشعل مسبقا على درجة حرارة ١٨٠

غالبا لا تحتاج الكيكة لاكثر من نصف ساعة بالفرن...

عند التقديم تقلب ويرش سطحها بالسكر الناعم...