صلضه البيتزا : عالخلاط بندوره مقشره سن توم بصل فليفله نضعها على النار حتى تعقد نضيف معلقه صلضله طماطم ومعلقه كاتشب ورشه اوريغانو او زعتر اخضر

نمد العجينه على قد للصينيه نحتاح ثلاث قطع ونضعهم بالفرن حين النضوج كل واحده على حدى نختار الحجم بوضع الصينيه على العجينه بعد مدها ونقص

نفرد العجينه الاولى بالصينيه ونضع على حواف الصينيه عجينه مستطيله ومرتفعه فوق الصينيه تنين سانتي ونضع صلصه البيتزا ونوزع باقي الاغراض حسب الرغبه بكل طبقه ثم نغلق الصينيه بطبقه اخيره ونزينها بجبنه وزيتون وفليفله وندخلها الفرن حتى تستوي الجوانب وتتحمر