ورق عنب

طبعا ننقع الارز ونغسلة جيدا ونضع عليه اللحمة والبقدونس والبهار والملح والفلفل والكاري والكركم والماجي والزيت مع برش الجزرة

ونقوم بتقليبة جيدا

نضع الورقة على الجهة الخشنة نضع الارز ونقوم بفردة ثم نطوية مع طوي الحواف ونكمل عملية اللف

في الطنجرة نضع البندورة والبصل المشرح ثم نقوم بتصفيط حبات الدوالي عند الانتهاء نضع عليها الماء الساخن

مع ملعقة ملح كبيرة ورشة بهار

ومكعب مرق ثم نغطيها ونضعها على الغاز مع فنجان زيت زيتون وعصرة ليمونة

لمدة نصف ساعة عالي الغاز بعدين بوطيه لحتى يستوي الورق

يحتاج ساعة وربع او ساعة ونصف حسب الورق اللي رح استخدمه