Ikan Mujair Bumbu Kuning Kemangi

Juwita
Juwita @cook_9931487
Tangerang Selatan

Awalnya bingung mau masak apa untuk suami, alhasil lihat bahan-bahan yang ada dikulkas. Dan jadilah masakan ala dapur sendiri 😊

Ikan Mujair Bumbu Kuning Kemangi

Awalnya bingung mau masak apa untuk suami, alhasil lihat bahan-bahan yang ada dikulkas. Dan jadilah masakan ala dapur sendiri 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 1/2 kgIkan Mujair
  2. 1 ikatkemangi
  3. Bumbu Halus :
  4. 7 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 2 buahkemiri yang sudah di sangrai
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 9cabe merah
  11. 3cabe rawit
  12. 1/2tomat merah
  13. secukupnyaGula merah
  14. Bumbu tambahan :
  15. 2 Batangsereh
  16. 2 Lembardaun salam
  17. 2 Lembardaun jeruk
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaPenyedap rasa
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujair beri sedikit garam lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Blender / Haluskan bumbu halus. Sebelumnya, semua bumbu halus ditumis terlebih dahulu di wajan agar hasilnya lebih sedap.

  3. 3

    Kemudian setelah bumbu halus diblender, tumis kembali hingga harus tak lupa tambahkan bumbu tambahan, cek rasa.

  4. 4

    Setelah bumbu cukup matang, tambahkan air secukupnya nya saja (sesuai selera) tak lupa untuk cek rasa kembali.

  5. 5

    Setelah sudah mendidih, masukan ikan mujair yang sudah digoreng aduk rata.

  6. 6

    Masukkan daun kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk rata.

  7. 7

    Siap dihidangkan, Selamat mencoba ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita
Juwita @cook_9931487
pada
Tangerang Selatan
i love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa