Ayam Bakar Bumbu Padang

Fadhlia Nissa
Fadhlia Nissa @ApronBunda

Mau bikin menu utk arisan keluarga akhirnya trial re cook dari salah satu member di cookpad namun di modifikasi sedikit, Alhamdulillah hasil trialnya layak hehehe...

Ayam Bakar Bumbu Padang

Mau bikin menu utk arisan keluarga akhirnya trial re cook dari salah satu member di cookpad namun di modifikasi sedikit, Alhamdulillah hasil trialnya layak hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong 10
  2. Bumbu blender :
  3. 10cabe merah keriting
  4. 6 butirbawang merah
  5. 5 butirbawang putih
  6. 5kemiri
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Bumbu kering :
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Sereh
  15. Garam Gula Kaldu Penyedap Lada Bubuk
  16. Minyak goreng
  17. 500 mlsantan
  18. untuk resep ini tidak memakai daun kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak, masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh. Tumis hingga mengeluarkan minyak

  4. 4

    Masukkan santan kental, lalu masukkan ayam yang telah dicuci

  5. 5

    Masak hingga bumbu semua meresap ke dalam ayam dan mengental

  6. 6

    Siapkan pembakaran, bakar ayam diatas bara api atau teflon. Jika ingin tampil maksimal bakarlah dengan bara api. Aroma lebih wangi

  7. 7

    Sajikan ayam bakar padang dengan daun singkong dan lado merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadhlia Nissa
Fadhlia Nissa @ApronBunda
pada
Nutritionist, Love Cooking
Lebih banyak

Komentar

Dinane Eri
Dinane Eri @cook_12319609
Mb mau nanya brp lama tahan ya kl di stok dikulkas

Resep Serupa