Mejillones al vapor
Buenísimos y muy ricos hablando en el campo nutricional. Este plato simple, pero no por ello menos delicioso de sabor. A quienes nos gustan todo bichito que viene del mar, le encantará.
Mejillones al vapor
Buenísimos y muy ricos hablando en el campo nutricional. Este plato simple, pero no por ello menos delicioso de sabor. A quienes nos gustan todo bichito que viene del mar, le encantará.
Paso a paso
- 1
Con un cuchillo iremos rascando toda la cáscara y eliminando las barbas que tienen los mejillones, tirando de ellas y no costará demasiado trabajo quitarlas y de esta forma tendremos los mejillones más limpios.
- 2
Cortaremos la piel del limón y la reservaremos. En una cazuela grande echaremos agua, unos dos centímetros, no mucho más. Añadiremos las pieles de los limones y metemos la vaporera con los mejillones dentro completamente limpios.
- 3
Ponemos la tapa, subimos el fuego y cuando el agua rompa a hervir esperaremos 10 minutos, retiramos la olla del fuego, abrimos la tapa y sacamos los mejillones. En este caso tiraremos aquellos que no se hayan abierto.
- 4
Podéis quitar una parte de la cáscara y dejáis solo la parte donde está la carne ponéis un chorrito de limón y a comer.. Bon profit!! Buen provecho!
- 5
Otra opción es hacer un All y Oli y degustar así. Hay varias opciones, pero a nosotros y más de noche así sin más nos encantan. 😁
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irene -
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Comentarios (2)