ضع كل المكونات الجافه على بعض ثم الماء الدافئ وترتاح نصف ساعه

نقسم العجينه على شكل قطعه صغيره الحجم ثم ناخذ قطعه من العجينه ونفردها وتكون رقيقه ثم تدهن بالزبده على خفيف ثم تلف حلزوني ونكمل العجينه كله نفس الشكل ثم ترتاح العجينه حوالي ربع ساعه ثم تفرد العجينه ثم تدهن زبده على خفيف نضع مقليه على النار ونضع فيها الفطير ثم يوضع على الوجه الاخر و بالهنا و الشفا