Srikayo/srikaya ketan

Imel
Imel @mileeana04
Wong Palembang

Makanan manis khas Palembang, bisa dinikmati dengan teh tawar disore hari. Unik rasanya, bikin nagih..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 mangkuk
  1. 5 helaidaun pandan, blender dengan 1 gelas air
  2. 1 bungkussantan kara kecil (cairkan dengan air pandan)
  3. 3/4 gelasgula pasir
  4. 1 gelastelur
  5. Sejumputgaram
  6. Sejumputvanila bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Daun pandan di blender ambil airnya sampai 1 gelas. Campur dgn santan kara

  2. 2

    Kocok telur dengan spatula

  3. 3

    Campur semua bahan, kocok kembali

  4. 4

    Beri garam, vanili secukupnya

  5. 5

    Cetak adonan dengan mangkuk agar

  6. 6

    Kukus selama 10-15 menit (tutup panci dengan serbet kering agar air kukusan tidak jatuh)

  7. 7

    Angkat, sajikan dengan nasi ketan (tumpuk diatasnya)

  8. 8

    Note: ini merupakan resep takaran, kecuali utk gula bs dikurangi 1 buku jari) misalnya resep: 1 gelas telur, 1 gelas santan pandan, 1 gelas gula pasir kurangi 1 buku jari). Lakukan menakar bila takaran berupa baskom kecil (utk buat banyak)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Eka Krisna May
Eka Krisna May @cook_12169478
Bun itu telur nya satu gelas maksudnya gimana ya? Satu butir atau satu gelas ada berapa butir

Ditulis oleh

Imel
Imel @mileeana04
pada
Wong Palembang
Wm with 3 children
Lebih banyak

Resep Serupa