Ayam Rica Rica

mamania
mamania @mamaniaaa
Duri-Riau

Ini menu andalan ibuku, jadi favorit bgt di rumah.. sebenernya ini kurang minyak pas masak sambalnya.. lebih banyak minyak lebih enak..jd legiiit.. kecapnya juga bikin enak bgt!

Rasanya pedes manis gurih gitu deh.. aroma jahe nya yang bikin beda dari ayam rica biasanya! Bikin nagih

Ayam Rica Rica

Ini menu andalan ibuku, jadi favorit bgt di rumah.. sebenernya ini kurang minyak pas masak sambalnya.. lebih banyak minyak lebih enak..jd legiiit.. kecapnya juga bikin enak bgt!

Rasanya pedes manis gurih gitu deh.. aroma jahe nya yang bikin beda dari ayam rica biasanya! Bikin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 10 buahcabe merah (haluskan)
  3. 5 buahrawit (haluskan) (jika tidak suka pedas tidak perlu)
  4. 1 buahtomat (cincang dadu)
  5. 3 siungbawang merah (iris)
  6. 2 siungbawang putih (iris)
  7. 1 ruasjahe (memarkan)
  8. 2-3 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram&vetsin

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam sampai matang dan kering, memarkan sedikit (penyet2) menggunakan batu ulekan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum

  3. 3

    Masukan cabe merah, masak hingga matang

  4. 4

    Masukan tomat cincang.

  5. 5

    Tambahkan kecap, garam, vetsin, masukan ayam, aduk rata.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamania
mamania @mamaniaaa
pada
Duri-Riau

Komentar

Resep Serupa