تسيح الشكولاته الخام مع الزبده او الزيت على حمام مائي (بخار الماء)

في بوله نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى يصبح مثل الفوم

نضع معلقه الدقيق ونقلب في اتجاه واحد ورشه الملح

نضيف الشكولاته السايحه على خليط البيض ونقلب برفق

نحضر القوالب الفخار او السيلكون وتبطن بالزيت او الماده الدهنيه جيدا ثم تغلف بالكاكاو وتمسح منه حتى لا يحترق في الفرن ويصب الخليط الى تلت تربع القالب

يدخل القوالب الفرن على درجه حراره١٨٠ لمده ١٢دقيقه فقط ثم نتركها لتبرد تمام وتقدم ويرش عليها السكر البودر 😍بالف هنا