الكيكه اليابانيه الهشه
Kholod @kholoood
الكيكه اليابانيه الهشه
الخطوات
- 1
اول خطوه بنسخن الفرن قبل وضع الكيكه
- 2
نفصل البياض عن الصفار
- 3
نخلط الصفار بالملعقه ونضع عليه الحليب الدافئ مذاب فيه ملعقه الزبده ونضيف ملعقه الخل والنشا والطحين بالتدريج بشكل دفعات ونحرك جيدا بالملعقه حتى نحصل على مزيج بقوام اخف من الكيك
- 4
بطبق اخر نضع البياض مع رشه ملح وملعقه الفانيلا ونخفق بالخفاق الكهربائي مع وضع كوب السكر بشكل دفعات بالتدريج لمده 10 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي
- 5
نضع خليط الصفار على البياض عن طريق مصفاه لمنع التكتلات ونحرك من اعلى لأسفل
- 6
يوضع الخليط في بايركيس مدهون بالزيت والطحين
- 7
نضع البايركس في صينيه تحتوي على ماء ساخن
- 8
توضع الصينيه في وسط الفرن على درجه حراره160 لمده ساعه وبعد انتهاء الساعه نبقيها بالفرن لمده ربع ساعه على دفئ الفرن فقط
- 9
وتقدم بالهنا والعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4016788
التعليقات