بسم الله اول حاجة نسلق المكرونة في مية وملح ثم نصفيها ونغسلها بالماء البارد

ثم بعد ذلك نضع الزيت علي النار ونشوح البصل تصفر ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها تتسبك ثم بعد ذلك نضيف المكرونة

ونقلب ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود ونضع جزء من الكوردون في المكرونة ونقلب ونرفع من النار

ثم نضعها في طبق التقديم ونضع الكوردون الباقي علي الوجه