Tahu Aci/Tahu Pletok

Retno Ayu Widyastuti
Retno Ayu Widyastuti @cook_10063164

Tahunya bisa pakai tahu putih atau tahu kuning. Kalau adonan terlalu encer, bisa ditambahkan tepungnya lagi. Agar tahunya tidak saling menempel saat digoreng, masukkan tahunya satu-satu, tunggu hingga tahu sebelumnya tidak terlalu basah. Untuk sambalnya bisa pakai sambal kecap atau bumbu kacang ya.

Kandungan gizi per potong
Energi: 76.43 kkal
Karbohidrat: 6.97 gr
Protein: 0.53 gr
Lemak: 5.31 gr

Tahu Aci/Tahu Pletok

Tahunya bisa pakai tahu putih atau tahu kuning. Kalau adonan terlalu encer, bisa ditambahkan tepungnya lagi. Agar tahunya tidak saling menempel saat digoreng, masukkan tahunya satu-satu, tunggu hingga tahu sebelumnya tidak terlalu basah. Untuk sambalnya bisa pakai sambal kecap atau bumbu kacang ya.

Kandungan gizi per potong
Energi: 76.43 kkal
Karbohidrat: 6.97 gr
Protein: 0.53 gr
Lemak: 5.31 gr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 potong
  1. 250 grtahu
  2. 300 grtepung tapioka
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 batangdaun bawang besar (bisa pakai yg kecil)
  5. 250 mlair
  6. Garam dan lada
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu berbentuk segitiga atau sesuai selera.

  2. 2

    Rebus air dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Saring air rebusan.

  3. 3

    Masukkan air saringan ke dalam tepung secara perlahan. Aduk hingga kental, jangan terlalu cair. Tambahkan daun bawang dan koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada.

  4. 4

    Tempelkan adonan pada permukaan tahu, langsung goreng dengan minyak panas. Masak hingga mengering, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Ayu Widyastuti
Retno Ayu Widyastuti @cook_10063164
pada
A nutritionist who loves various foods but choose to eat wisely and exercise regularly ❤ig: @aywdystt
Lebih banyak

Komentar

Jean Lvejusch
Jean Lvejusch @cook_18000084
tepung tapiokanya pakai merk apa kak?

Resep Serupa