Kue mendut aka bugis ketan dg tutorial bungkus daun
Bebikinan lagiii,dksh beras ketan lgsg dmanfaatkn bikin camilan jadul legendaris😸biasanya lagi kecil mknn ini byk saat org hajatan.Takaran sesuaikan ya kalo mnggunakan ketan yg kemasan(bemerk😸)
Kue mendut aka bugis ketan dg tutorial bungkus daun
-
Daneza“Enak bgt mom...ini fotonya lupa inget2 pas udah abis🤭🤭.kenyelnya bisa pas bgt.tp ini isian q ganti tape Krn yg ada di kulkas tape🤣” -
wete te“enak bunsay....mksih resepnya...krna ga punya daun pisang aq ganti pake daun yg d pake bungkus bacang...isian q kasih dikit aja...krna ga bgtu suka...” -
Jo_e Eva“Setor recook saya bun 😊”
Bebikinan lagiii,dksh beras ketan lgsg dmanfaatkn bikin camilan jadul legendaris😸biasanya lagi kecil mknn ini byk saat org hajatan.Takaran sesuaikan ya kalo mnggunakan ketan yg kemasan(bemerk😸)
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah aduk rata ketan dg air hangat sedikit2,uleni hingga setengah kalis.lalu masukan gula aren,air kapur sirih,garam uleni hingga kalis. tambahkan sedikit2 minyak goreng,uleni lagi hingga tercampur rata(biar kulit tidak lengket k daun pmbungkus.Beri tetes pasta pandan(kl ga suka bs dganti dg vanili/minyak ambon).
- 2
Buat isian (unti) : parut kelapa,lalu dalam wajan campur semua bahan isian,masak sambil terus diaduk rata(manisnya sesuaikn selara z,saya g tllu sk manis).tunggu hangat baru bulatkan bentuk untuk isian.
- 3
Ambil daun buat bungkus,bakar sebentar biar aga layu.Lap hingga bersih lalu bentuk(dgunting).
- 4
Ambil adonan kulit lalu beri isian dtengahnya.
- 5
Bulatkan lagi adonan,kerucutkan daun pmbungkusnya.
- 6
Lipat kdepan ujung daun yg tidak kerucut
- 7
Tarik kdpn ujung daun yg kerucut
- 8
Lipat lagi bagian sisi kanan kiri daun
- 9
Masukan sisa ujung daun hingga mngunci
- 10
Ini trlihat dari atasnya
- 11
Setelah selesai bungkus,tata kue dlm kukusan.kukus hingga mateng deh
- 12
Sajikan
Resep Serupa
-
Kue bugis ketan Kue bugis ketan
Ada sisa unti kelapa dari isian kue dadar.yo wes lah ,tak buat bugis aza.dan suami suka.katanya seperti yang dijual dek😊
-
Kue Bugis Ketan Kue Bugis Ketan
Salah satu kue tradisional favorit saya 😍😘. Perpaduan ketan beraroma pandan dengan kelapa dan gula aren, duhh enak banget. Makasih resepnya mbak Dina Safitri🤗. Memang kalau sudah membahas kelapa ga akan ada habisnya, karena seluruh bagian dari kelapa memiliki banyak kegunaan, mulai dari akar, batang, daun apalagi buahnya. Tidak heran kalau dijuluki #KelapaSeribuManfaat seperti tema #WeekendChallenge kali ini bersama #CABEKU. #CookpadCommunity_Bandung #PotLuckSnack #AuthorsBandungHebring #Cocomba4
-
Kue Bugis Ketan Kue Bugis Ketan
Keluarga lagi pengen kue bugis, mumpung ada waktu senggang bikin sendiri biar lebih puas dan rasanya wow🤩🤩
-
Kue Bugis Tepung Ketan Kue Bugis Tepung Ketan
Favorit suami tercintah ini ❤ beli ini rasanya kurang kalau cuma 1 atau 2, buat sendiri baru enak sebab bisa makan sepuasnya 🤣
-
-
Kue Bugis Tepung Ketan Kue Bugis Tepung Ketan
Alhamdulillah bikin kue bugis resep dari ibu mertua, mungkin karena pake tepung terigu jadi kurang kenyal next mau nyobain di mix dengan tepung beras atau full tepung ketan mungkin dapat kenyalnya.#PejuangGoldenBatikApron#week25#Cookpadcommunity_Sumut
-
Kue Bugis Ketan aka. Lappet Pulut Kue Bugis Ketan aka. Lappet Pulut
Bahasa Nasionalnya mungkin kue Bugis yah. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet. Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam. Dan disajikan pada saat acara tertentu seperti Pesta Pernikahan, Arisan, Doa Lingkungan dll.Dr pada lama2 yuk ikutin step by step berikut yah. Cekidotttt... 😉😄
-
![Foto resep [Khas Betawi] Kue Bugis Ketan Item](https://img-global.cpcdn.com/recipes/230427818280bdcd/240x320cq80/photo.jpg)
[Khas Betawi] Kue Bugis Ketan Item [Khas Betawi] Kue Bugis Ketan Item
Kue bugis yang berasal dari Betawi merupakan pengaruh etnis nusantara di Batavia saat perbudakan yang terjadi di masa pemerintahan Hindia Belanda, serta urbanisasi setelahnya.Ketan, santan, dan gula adalah tiga bahan dasar pembuatan kudapan yang sudah ada sebelum orang-orang Tionghoa masuk ke Nusantara untuk berniaga.Makanan serupa juga ada di berbagai daerah tapi katanya yang Betawi seringkali menggunakan ketan hitam dan gula putih (ini sih kata satpam dirumah yang orang Betawi asli 😜)#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kue Bugis tepung ketan hitam Kue Bugis tepung ketan hitam
Mau nambahin buat acara selamatan 7 bulanan tetangga adanya stok tepung ketan hitam, Alhamdulillah untuk challenge dari mama Cookpad juga regional ada di draft .. untuk membuat kue Bugis ini saya gunakan full tepung ketan supaya cakial kalau orang Sunda bilang mah, apa ya bahasa Indonesia nya🤭#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#Cocomtangpost_SiManis23#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue bugis ketan putih Kue bugis ketan putih
Kali ini bugisnya pake ketan putih aja..sekalian ngabisin sisa unti kemrn.👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar