الخطوات
- 1
نغسل اللخم ونفوره ولما يستوي ننظفه وننزل قشوره
- 2
نحط ماء في القدر ونحط عليه شويه زيت وملح والبهارات المطحونه (هيل. كمون. بهار مشكل. شطه) والبهارات الحب (فلفل. قرنفل. هيل. قرفه) ونقطع قرن فلفل اخضر وتركه يغلي لما يفور
- 3
إذا فار نحط عليه الرز (الرز منقوع على الأقل ربع ساعه)
- 4
إذا نضج الرز نصفيه من الماء
- 5
نقطع البصل الى شرائح الفلفل الأخضر والطماطم
- 6
في نفس القدر اللي فورنا به الرز نحط قدر فنحان قهوه زيت ونحط عليه البصل ونقلبه حتى يصبح لونه بني نضع عليه الطماطم والفلفل والثوم ونرش عليهم شويه ملح ونتركه حتى يذبل الطاطم نضيف عليه عليه ملعقه معجون الفلفل الأحمر(الشتني) وملعقه صلصة طماطم والبهارات المطحونه (هيل. كمون. بهار مشكل. شطه) ونتركه يتسبك شوي ونحط عليه اللخم
- 7
نحط الرز فوق الكشنه ونغرز به قرن فلفل اخضر ونرش عليه شويه بهار مشكل وشوية سمن طيبه ونتركها على نار هااادئة لمده 10 -15 دقيقه
- 8
صارت طبختنا جاهزة 😋😋 بالعااافية.
- 9
المقادير بس تكفي لشخصين اذا كنتو أكثر زيدو مقدار الرز واللخم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
شوربة بر بدست الضغط شوربة بر بدست الضغط
بحضرموت نحضر الشوربة من حبوب القمح (البر) وتعمل باللحم او التونه
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات