نضرب البيض ونضع عليه الملح والفلفل

نضع القليل من الزيت في المقلاه ونتركه حتى يسخن

ثم نضع الطماطم والفلفل الألوان والبصل والقليل من البهارات ملح فلفل قرفه كاري كمون

ثم نتركهم حتى ينضجوا ثم نضع الجبن أو اللنشون

ثم نضع البيض فوقهم ونتركهم حتى ينضجوا