Pindang Ikan Gabus
Shyswy @shyswy
Gurih kuahnya jadi pengen nambah terus 😙 sekalian saya kasih tahu cara buat ikannya tidak amis ya😊
Pindang Ikan Gabus
Gurih kuahnya jadi pengen nambah terus 😙 sekalian saya kasih tahu cara buat ikannya tidak amis ya😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar. Kemudian bersihkan kulit ikan dengan cara disikat dari arah kepala ke ekor memakai pisau untuk membuang lendir dan hitam-hitam yang di kulitnya (ini penyebab bau) juga bersihkan darah yang ada di kepala dan daging ikan (ini juga penyebab bau).
- 2
Kemudian rebus ikan sebentar hanya hingga air mendidih. Begitu mendidih langsung matikan api. Buang airnya. Potong-potong ikan. Digambar adalah ikan yang sudah dipotong.
- 3
Tumis bumbu yang dirajang hingga wangi kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan masak hingga wangi kemudian masukkan air dan nenas. Masak hingga mendidih. Biarkan dulu mendidih untuk membuang bau langu bumbu. Kemudian masukkan ikan dan bumbu lainnya kecuali tomat,daun bawang dan kemangi. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
- 4
5 menit sebelum diangkat, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Masak hingga mendidih. Matikan api. Siap disantap.
Resep Serupa
-
Pindang Meranjat Ikan Gabus Mantap Maknyos Pindang Meranjat Ikan Gabus Mantap Maknyos
Musim hujan enaknya hirup yang anget-anget, jadilah bikin pindang meranjat. Rasanya mantap bikin perut mau nambah terus hihi
-
Pindang Ikan Gabus/ Haruan Khas Palembang Pindang Ikan Gabus/ Haruan Khas Palembang
Terinspirasi dari resepnya mbak @endahsari_83 Sekalian ikut meramaikan posbar #BelajarBarengCookpad banyak banget materi yang disampaikan yang pastinya bermanfaat bagaimana cara menulis resep yang baik dan benar di Cookpad supaya menjadi Penulis Terkenal Di Cookpad.Disini ada perbedaan resep yaitu proses memasaknya ikannya saya goreng terlebih dahulu, pengganti nanas saya pakai tomat ijo 6 buah supaya lebih terasa asamnya (karena saya lagi pantang makan nanas 🤗) Mantul banget resepnya.. Hmmm.. Seger, dagingnya lembut dan ga amis.#MasakanKhasPalembang#HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MenuNusantara
-
Pindang Gabus Pindang Gabus
Masih edisi ikan. Suami aq yang pulang mancing dapet gabus langsung bilang "Ikannya pengen dipindang" maklum kemaren kemaren kan uda bakar ikan, bikin sarden ikan, nah jadi skg bikin yang berkuah deh. Yuk coba 😊
-
Pindang Patin Pindang Patin
Sebelum nya, saya pernah menulis resep pindang dengan bumbu iris. Klo yang ini pindang dengan bumbu halus.Sehari-hari, saya kebanyakan memasak dengan menu ikan. Dan pindang adalah salah satu favorit keluarga, rasanya yang segar ditambah rasa ikan yang gurih... Bikin nambah terus... ,😘😘😘Yang harus diingat dalam memasak ikan dengan kuah, adalah pilih ikan yang segar. Sehingga kuah tidak berasa amis.Selamat mencoba ya...#TantanganPertamaku#ikanjanganditawar
-
Pindang Ikan Gabus Pindang Ikan Gabus
Jarang2 sekali makan ikan gabus, tp ada tetangga jual. Alhamdulillah bisa memasaknya. Kalau masak ikan gabus harus agak sabar ya selain ikannya agak alot dan banyk durinya. Biar agak2 lembut jadi aku buat jadi ikan pindang saja #PejuangGoldenApron3
-
Pindang ikan Patin Pindang ikan Patin
Lauk untuk makan malam ini terinspirasi dari resepnya mba Presella,,tetapi ikannya aku pakai ikan patin & aku tambah cabe rawit utuh,,hmm,,sedap sekali,,bahan2nya sederhana dan cara memasaknya pun sangat mudah & cepat ^_^ trimakasih ya mba Presella,,,pindangnya oke lho,,apalagi setelah matang aku kasih perasan air jeruk nipis,,,wow,,luar biasa segernya,,bakalan nambah nih nanti maemnya,,hehe,,*emang aku maemnya banyak ding*
-
Pindang Kepala Ikan ala Ibu Mertua Pindang Kepala Ikan ala Ibu Mertua
Seger banget. Ga amis pula ikannya.Biasanya kalo ikan dimasak berkuah gini, apalagi yg bening, suka eneg sama bau amisnya. Alhamdulillah pake resep ibu mertua, juara deh. Ga bau amis. Jadi pengen nambah terus. 🤤🤤
-
Pindang Gabus Segar Pindang Gabus Segar
Ini ceritanya si emak kasih ikan gabus,padahal mah belum pernah makan ikan ini,tapi kata si ema ikan gabus bagus buat yang pengen hamil,di pindang biar gak pake minyak 😂
-
Pindang Ikan Gabus Pindang Ikan Gabus
Bismillahsetor resep ke 680source resep : akun CP Ayuk @wulanandriIkut meramaikan pe er sharing pekanan CoDe yang diisi oleh Ayuk Wulan yang membahas kuliner khas Palembang. Saya tertarik dengan pindang ikan gabus, karena biasanya hanya tau ikan gabus dimasak tim atau dipepes.Alhamdulillah setelah dicoba, berhasil di approve oleh Pak Suami, jadi nambah nasi dan gagal diet, rasanya yang khas segar tanpa amis karena penambahan buah nanasMokasih ayuk Wulan,... Lemak nian oi...#Rekreasi_Palembang#KreasiCoDe_WongKito#Cookpadcommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#GelarTikar_Palembang
-
Pindang Ikan Gabus Pindang Ikan Gabus
Pulang kerja diajak suami belanja..g ada ide mau masak apa..eh ada ikan gabus dari pagi emg pingin masak pindang..berhubung suami dan mertua sukak sm pindang..oke baik kita beli ikannya lengkap dengan bumbu dapurnya..masak simple ngga nyampe 30 menit..ini pindangnya seger banget enak sih..sampe nambah nasi d mejikom 😂
-
Ikan Tongkol Pindang Kuning Ikan Tongkol Pindang Kuning
Hari ini pengen banget masak ikan yg pake kuah..ehh kebetulan abang Sayur lewat..Beli ikan tongkol ukuran 500grMasih fresh juga ikannya.Dimasak pindang kyknya enak nih..👍apalagi cuaca panas semakin terasa segar kuahnya..
-
Ikan Pindang Masak Merah Ikan Pindang Masak Merah
Biasanya ikan pindang digoreng , sambil cocol sambal terasi sama nasi... hhmmmtt, itu udah istimewa banget, bikin nambah nasinya..Kali ini, pengen bikin yang beda.. Ikan pindang masak merah.Pedesnya nampolll, girls!Let's try!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4036584
Komentar