العجينة : نضع الطحين و الزيت والملح والخميرة مع بعض ثم نضع عليهم كوب من الماء الدافئ ونعجن جيدا ثم نضع الماء المتبقي أثناء العجن

نتركها لتختمر ثم تقطعها إلى كرات ونتركها ترتاح على طحين مرشوش لمدة 10 دقائق ثم تفرد وتحشى بالجبنة

حشوة الجبنة حسب ذوقكم انا عملت جبن العرب العراقي والموزاريلا وبقدونس نخلطهم مع بعض ونحشيهم ونلفهم ونتركهم يرتاحو شوي

نمسح الوش بصفار البيض وندخلهم فرن محمي مسبق وعندما يستوي تقدم

😙😘 الف عافية 😙😘