حله عالنار نسيح فيها مكعب زبدة مع زيت ونضيف كارى وكركم ومكعب ماجى وورق لورا وحبهان ونقلب ونضيف الارز ونقلب

نضيف البسله والجزر ثم ماء او مرقه لتسويه الارز

للفراخ:- فى الخلاط نضع بصله مقطعه ٣ فصوص توم فلفل اخضر ملح وفلفل اسود وبابريكا وزعتر وصويا صوص وليمونه وخل ودبس الرمان

نغطى الفراخ بالتتبيله

توضع الفراخ في الفرن للتسويه ثم الشوايه

بعد التسويه نغطيها مع فحم ساخن