اخلطي السكر البني والابيض والزبدة والملح معا.

أضيفي البيض والفانيلا واخلطي.

أضيفي الطحين والبيكنق سودا واخلطي بملعقة ولا تخلطي بزيادة.

أضيفي الشوكلاته وضعي الخليط فالثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة او اكثر. كلما تمت فالثلاجة كلما صار طعمها احلى.

استخدمي مغرفة ايسكريم لوضع العجينة على الصينية وتأكدي من وضع فراغات بين الكوكيز لكي لا يلتصقوا.

اطبخيهم الى ان يصبحوا أطراف ذهبية، اخرجيهم وضعيهم يبردون ١٠ دقايق