الخطوات
- 1
نذبل حبة بصل شرائح مع زيت الزيتون وبهارات الكبسة الحب ثم نقلب اللحم ليأخذ طعم البهارات حتى يتغير لونه ثم نسكب الماء الساخن مع ملح ونسلق اللحم حتى ينضج
- 2
نقلي شرائح حبة البصل الثانية حتى تتحمر ثم نقلي الزبيب
- 3
في قاع الطنجرة نضع حبتين لومي مع فلفل أخضر حار وشرائح فليفلة وقطع اللحم المسلوق
- 4
نخلط البصل والزبيب المقلي مع الجزر المبشور والبندورة المفرومة وم ك بهار كبسة مطحون ورشة ملح مع الرز ونحرك جيدا تختلط المكونات ونسكب الرز في الطنجرة
- 5
نصفي 6 كوب من مرق اللحم بصفاية ونذوب فيها معلقتين معجون الطماطم ونسكب مرق اللحم والصلصة ع الرز ونسلقه ع نار هادية حتى ينضج
- 6
تزين بلوز مقلي
- 7
وتقدم مع صوص الدقوس الحار
وصفات مشابهة
-
-
-
كبسة لحم حمراء بطريقة جدتي كبسة لحم حمراء بطريقة جدتي
#كبسة_لحم_حمراء المذاق اليمني الأصيل / ام عزوز -
-
طريقة عمل كبسة اللحم طريقة عمل كبسة اللحم
في قدر على النار، تقلى البصلة بالزيت ثم تضاف البندورة، صلصة البندورة والجزر ويحرك حتى يذبلوا. Maisoun Maidani



طريقة عمل كبسة اللحم مع صلصة الدقوس طريقة عمل كبسة اللحم مع صلصة الدقوس
يُطهى الأرز مع الزبيب والخضار. يُوزع عليه اللحم المسلوق، ثم اللوز والصنوبر المقلي. يُقدم مع صلصة دقوس.


وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4052551
التعليقات