اولا نضع ماء على النار ونسلق المعكرونة

للحشوة نفرم البصل ونقليه في قليل من زيت ثم نضيف اللحمة وبعد أن تقلى اللحمة نضيف صلصلة البندورة ودبس فليفلة وملح وفلفل اسود حتى يعتدل الطعم

الان البشاميل نضع الطحين مع السمنة في طنجرة على نار هادئة حتى ونحرك حتى يصبح اللون أشقر ثم نضيف الحليب ونحرك سريعا حتى يصبح الخليط سميك

الان نأخذ نصف المعكرونة المسلوقة ونضع لها خليط البشاميل ونمزجه جيدا ثم نرصه في الصحن البايركس او الصينية

ثم نوزع اللحمة على طبقة المعكرونة

آخيرا نضع قليل من البشاميل على الوجه حتى تغطى المعكرونة