الخطوات
- 1
بنفسل الدجاج وبنحط عليي الفار والقرفة والهيل والقرنفل واللومي(بنبقرو بالسگينة) والملح والفلفل وزين نباتي قدر كاسة شاي وبصلة بنقطعها اربعة
- 2
بنركبهن عالفاز وبنحركهن وبنخليهن شي ساعة الا ربع مشان تاخد نكهة وبنفطيهن
- 3
بعد ما مرت الساعة الا ربع بنحط عليهن مي بنغرقهن وبنخليهن ليغلو بتذوقي اذا بدا ملح وبتزيدي وبتخلي ليستوي الدجاج
- 4
لحتى يصير الدجاج بنروح بنغسل كيلو الرز وبننقعوا لمدة ساعة ونص ولازم ينقع منيح(كل كاسة رز بدها كاس ونص مي من مرقة الدجاج)
- 5
بنفرم البصل ناعم والتوم ناعم وبنبرش الجزر وبنقطع البندورة ناعم بدون قشرها وبالطنجرة يالي رح تطبخي فيها الرز بتحطي زيت نباتي وبتقلي البصل والتوم وبس يدبلو بتحطي الجزر وبس يدبلو البندورة وبتحطي عليهن ملعقة كاري مشان النكهة
- 6
هيك بكون صار الدجاج بتشيلي وبتصفي ميتو وبتحطي مع المي اللومي
- 7
وبتركببهن عالغاز كيلو الرز بدو خمس معالق بهار كبسة
- 8
وبس يغلو بدوقي نسبة الملح والبهار اذا بدون زيادة
- 9
بتسقطي الرز بعد ما يغلي ولازم تكون المي فوق الرز ب 2 سم بتخلي 5 دقايق ليفلي عنهار قوية وبعدين بتقصري
- 10
وحطي عوج الدجاج سمنة مشان اللمعة
- 11
بعد ما يصير الرز بتكمري لساعة الا ربع وبعدين بتسكبي
- 12
بتكوني محمرة الدجاج وبتحطي عوجو مع المكسرات وبتكوني محضرة السلطة
- 13
والفففف صحة وهنااااا🌼🌼🌼🌼
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات