Awug-Awug Sagu Mutiara aka Petotan

Ini salah satu makanan tradisional fav saya. Buatnya gampang banget. Warnanya cantik trus rasanya enak BGT gak eneg. Waktu pulang Temanggung kemaren bikin ini diajarin cara bungkusnya harus segitiga begitu. Tapi resepnya saya nyontek di IGnya mak @fridajoincoffee biar ada takerannya. Ada bahan yang saya tambah dikit yaitu tepung sagu. Trus tahapnya juga sagu mutiaranya gak saya rebus lagi karna takut buyar dan mbenyek nantinya.
Awug-Awug Sagu Mutiara aka Petotan
Ini salah satu makanan tradisional fav saya. Buatnya gampang banget. Warnanya cantik trus rasanya enak BGT gak eneg. Waktu pulang Temanggung kemaren bikin ini diajarin cara bungkusnya harus segitiga begitu. Tapi resepnya saya nyontek di IGnya mak @fridajoincoffee biar ada takerannya. Ada bahan yang saya tambah dikit yaitu tepung sagu. Trus tahapnya juga sagu mutiaranya gak saya rebus lagi karna takut buyar dan mbenyek nantinya.
Cara Membuat
- 1
Rendam sagu mutiara ke dalam air hingga semua tenggelam selama 15 menit. Tiriskan.
- 2
Dalam wadah, campur semua bahan, kecuali daun pisang. Aduk hingga rata.
- 3
Ambil 1 sdm adonan sagu mutiara lalu bungkus adonan mutiara membentuk segitiga dalam daun pisang. Lakukan hingga adonan selesai.
- 4
Panaskan kukusan. Lalu masukkan awug-awug dan kukus hingga kurang lebih 35 menit. Angkat dan sajikan.
- 5
Diresep Mak Frida sagu mutiaranya direbus dulu, tapi punya saya gak. Karena saya liat pas baru dimasukin aja udah mbuyar, takut malah nantinya jelek.
Resep Serupa
-
Awug-Awug Sagu Mutiara Awug-Awug Sagu Mutiara
Sdh lama pingin nyoba buat ini, tapi selalu tertunda krn gk ada kelapa muda, belinya hrs pagi2 dan jauh dari rumah. Akhirnya kesampaian juga. Nengok resep dari bunda Nila Juwita, maaf bahan ada yg saya kurangi dan sy tambahkan juga daun pandan. Sy biasa ngrendam mutiara pake air panas biar gk hancur. Sri suharyaningsih -
Awug- Awug Sagu Mutiara Awug- Awug Sagu Mutiara
Walau mudik ..teteplah latah bikin sesuatu kalau lihat bahan depan mata.Dirumah Ibu tiap hari ada daun pisang dan kelapa. Maka tinggal beli sagu mutiara deh bisa jadi awug-awug sagu mutiara, jajanan masa kecil.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Cicilia Yustina Salamony -
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Source: @CikGuErSalah satu kue tradisional kesukaan saya, tapi baru kali ini mencoba membuatnya. Ternyata membuatnya cukup mudah, yang susah itu mendapatkan kelapa sesuai dengan tekstur yang pas. Tidak terlalu muda, tidak juga terlalu tua. Saya suka tekstur yang sedikit kenyal, maka dari itu saya menambahkan jumlah tepung tapiokanya.#GenerasiAprontis Heni Nur -
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Sebenarnya sudah lama penasaran sama makanan tradisional yang satu ini, mau bikin tapi maju mundur. Kebetulan nih di rumah ada sisa sagu mutiara 1/2 bungkus, jadinya dimanfaatkan aja buat bikin awug awug ini peke resepnya bunda Susi Agung cuma saya bagi 3 resepnya karena menyesuaikan dengan bahan yang ada.Awug awug ini rasanya enak, manis, kenyal, cocok dijadikan takjil.#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Kaleng Silva Malexhi -
Awug-awug Sagu Mutiara Awug-awug Sagu Mutiara
Punya stok sagu mutiara, sedikit sih, pas di timbang cocok dan pas nih, sesuai resepnya mba Diah Didi, dan kebetulan lagi nih aku juga ada stok kelapa parut di kulkas, langsung aja buru2 di keluarin biar suhu ruang, karena sagu mutiara aku warnanya merah dan putih, jadi ga perlu dikasih warna lagi nih, menurut resepnya mba Diah Didi, jika teman2 beli sagu mutiaranya berwarna putih, tambahkan aja pewarna makanan pada saat merebus sagu mutiaranya, satu lagi nih hampir lupa, fungsi tepung sagu/tapioka dalam adonan sebagai bahan pengikat, supaya awug-awug nya menyatu pas dikukus, oh iya kalau kamu ga ada daun pisang, bisa juga pakai cetakan plastik, misalnya seperti cetakan kue putu ayu, selamat mencoba, semoga berhasil 😊 AISHA -
Awug-Awug Sagu Mutiara Awug-Awug Sagu Mutiara
📌 Rembang, 1 Sept 2022Mengapa ini enak sekalii ya Rabbi... 🥳Umumnya dibungkus pakai daun pisang. Tapi karena belum lihai dalam hal bungkus membungkus pakai daun pisang, pakai cetakan aja dulu ya. HehePankapan nyoba pakai daun pisang deh 😁Source: @naila_rizqa#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe31#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community Dapur Bunda Daisy -
Awug Sagu Mutiara Awug Sagu Mutiara
Kemarin sempat bikin awug sagu mutiara buat dibawa ke acara halfway party, tapi taunya gagal. Terus sama temen di WAG #BandungMasakMerdeka, teh @hi_widiyaa saya dikasih resep awugnya yang ga pake rebus2.Karena masih degdegan takut gagal lagi, jadi saya buat 1/3 dari resepnya. Taunya begitu jadi rasanya asyik....!! Ada kenyal-kenyalnya krn si sagu ga terlalu empuk dan warna-warni biji sagunya pun keliatan banget.Dari resepnya ini saya tambahkan sejumput vanila bubuk, jadi ada wanginya juga. Resep asli bisa dilihat disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16111049#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Bandung Agnes エミリア 💕 -
Awug Sagu Mutiara Awug Sagu Mutiara
Makanan tradisional yang endul banget bikin kangen ...Disini resep saya tambahkan agar2 putih serta air saya ganti santan.Agar rasa lbh gurihDengan penyesuaian dari saya .Source : Merra Bawati#GA_thenextlevel#CookpadCommunity_Semarang#Lihairecook2_Semarang Dina_Khansa -
Awug Sagu Mutiara Awug Sagu Mutiara
BismillahJum'at 31 Oktober 2020#PejuangGoldenApron3#Pekan22 🌸Malikhah Hanum🌸 -
Awug Sagu Mutiara Awug Sagu Mutiara
Punya banyak stok sagu mutiara, bosan dibikin bubur. Cek² cookpad nemu resep ini, langsung eksekusi. Tapi lupa ini resep punya siapa😭😭😭 Pokoknya makasih buat yg udh mau nyontekin resepnya ke aku, ini simple & enak bgt rasanya..Ini sekalian setor resep buat ikutan event Meet & Greet Cookpaders Cocomba. Semoga bisa ikutan, pengen nambah ilmu dari teteh² yg setiap liat hasil masakannya bikin ngilerrrrr..🤤#CocombaBancakan2022 Widiya Febriani -
Awug-awug Sagu Mutiara Awug-awug Sagu Mutiara
BismillaahSalah satu yang dicari kalau belanja di pasar adalah jajanan pasar. Paling suka jajanan tradisional kayak klepon, getuk, cimplung, awug-awug, dan cenil.Kali ini jajannya bikin sendiri menyesuaikan bahan yang ada di dapur saja. Murah meriah dan lebih higienis insyaAllah.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Sulis_UmmuSalma -
Awug Awug Sagu Mutiara Awug Awug Sagu Mutiara
Ini salah satu jajanan favorit masa kecil dulu. Kalo kangen ya bikin sendiri. Soalnya, kayaknya skrg udah jarang ada di pasar. Tp mhn maaf, ini saya nggak bisa membungkus dgn bentuk segitiga seperti aslinya. Jadi ya dibungkus seperti botok hihihi...😊😄😂😆🙈 Tuti Sukarno Rasidin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)