اول شي بنسلق اللمعكرونه لتستوي وبنحطن على جنب

بنحوس اللحمة على الغاز وبنبهرا

لتحضير البشاميل بنحط طنجره صغيره على الغاز مع شويه زيت قلي مقدار معلقتين كبار و بنضيف معلقه ونص كبار طحين وبنحركن ليصيرو مخلوطين مع الزيت

بنضيف الحليب مقدار كاسه كبيره وبنضيف علبه الكريما وبنحركن ليتماسكو. اذا شي جمع بتحتاجي لخلاي اخلطيهن سوا بـس وهيك بكون جاهز البشاميل.

وبنحط بشاميل مره تانيه على الوش وفوقا بنحط جبنه وبنحطا بالفرن اول شي من تحت عشر دقايق

وبعدين بنحطا من فوق اربع دقايق ليتحمص الوجه (( مابتحتاج كتير بتضلي يتراقبيها)) وصارت جاهزه وصحة وهنا (:

بنجيب صينيه وبندهنا بزبده وبعدين بنحط طبقه المعكرونه وفوقا طبقه اللحمة وبعدين بنحط البشاميل وبنرجع بنحط طبقه معكرونه تانيه