Japanese cheese cake

Umaya Junaidy
Umaya Junaidy @cook_5413358
Serang

Ceritanya mau nengok anak temen yg sedang sakit di rs,,tapi ga sempet aja..secara saya punya 2 balita di rumah..akhirnya sampai pulang dari rs pun saya belum smpet nengok..tapi ibunya udah bolak balik ke rumah 😅,krena saya ga enak hati ya sudahlah saya bikinin ini aja buat nengok..itupun ibunya yg saya suruh ambil 😂 soale saya ga bisa ke rumahnya 😁 # lagi sibuk di rmh (sok sibuk ) 😂

Japanese cheese cake

Ceritanya mau nengok anak temen yg sedang sakit di rs,,tapi ga sempet aja..secara saya punya 2 balita di rumah..akhirnya sampai pulang dari rs pun saya belum smpet nengok..tapi ibunya udah bolak balik ke rumah 😅,krena saya ga enak hati ya sudahlah saya bikinin ini aja buat nengok..itupun ibunya yg saya suruh ambil 😂 soale saya ga bisa ke rumahnya 😁 # lagi sibuk di rmh (sok sibuk ) 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 gramtepung terigu
  2. 20 grammaizena
  3. 50 grambutter
  4. 250 gramcreamcheese
  5. 100 mlsusu cair
  6. 6kuning telur
  7. 6putih telor
  8. 140 gramgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdmair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang bukat ujuran 20 atau 22 oles margarin kasih kertas baking oles margarin lagi sisihkan..

  2. 2

    Set oven 150 derajat celcius..

  3. 3

    Campur dan ayak tepung terigu dan maizena..sisihkan

  4. 4

    Campur butter,,creamcheese dan susu cair..panaskan di atas kompor asal leleh ga perlu mndidih..aduk rata..

  5. 5

    Masukkan campuran tepung terigu dan maizena..aduk rata..

  6. 6

    Masukkan kuning telor,aduk rata..sisihkan

  7. 7

    Kocok putih telor sampai berbusa dan sedikit mengembang..tuang gula pasir dan air jeruk lemon sedikit2..sambil terus di kocok sampai jambul petruk (soft peak)..

  8. 8

    Masukkan 1/3 putih telor ke dalam adonan kuning telor dan tepung tadi..aduk rata

  9. 9

    Lalu tuang lagi ke dalam putih telor..aduk rata sampai homogen..

  10. 10

    Tuang ke dalam loyang..oven dengan cara au bain marie..sampai matang atasnya kuning kecoklatan bila di sentuh sudah tidak basah dan tidak nempel di tangan..

  11. 11

    Cek tusuk..bila sudah tidak ada yg menempel di lidi berarti sudah matang dalamnya..

  12. 12

    Selamat mencoba mommy2 ketceh 😊

  13. 13

    Oya au bain marie itu yg loyangnya di kasih air itu loh..jadi klo bisa loyangnya yg ga ada sambungannya ya..tapi klo ga punya loyang yg tanpa sambungan..konon katanya bisa juga loyangnya di ganjal dengan cetakan muffin atau bolu kukus..jadi loyang yg ada airnya terus di kasih cetakan bolu kukus/muffin di balik..baru loyang yg ada adonannya taruh di atas cetakan bolkus atau muffin itu..oven deh 😊 # semoga bermanfaat ya mommy2 ketceh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umaya Junaidy
Umaya Junaidy @cook_5413358
pada
Serang
ibu rumah tangga dengan 3 anak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa