Ceker pedass maniss

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 10 buahcabe keriting
  3. 7 buahcabe rawit merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. Secukupnyajeruk nipis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyakecap manis
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, rendam dgn perasan jeruk nipis selama 15 menit, bilas hingga bersih

  2. 2

    Rebus ceker ayam, bubuhi dgn garam n lada bubuk, sampai empuk

  3. 3

    Haluskan cabe keriting, cabe rawit merah, bawang merah-putih

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus dgn daun salam-daun jeruk hingga wangi, beri air secukupnya, masukkan ceker

  5. 5

    Beri garam-gula pasir (yg mw tambah penyedap silakan) tes rasa, aduk sesekali hingga airnya mengental, angkat n siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Budi
Yuli Budi @cook_8086270
pada
Manokwari Papua Barat

Komentar

Resep Serupa